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(資料圖)

日前，一場(chǎng)別開生面的“行走的博物館”科普體驗(yàn)活動(dòng)在鹽南高新區(qū)新河街道聚亨社區(qū)開展，吸引了社區(qū)20多位居民和網(wǎng)格員參與了此活動(dòng)。

活動(dòng)以圖片展、科普知識(shí)與手工體驗(yàn)相結(jié)合的形式，讓社區(qū)居民和網(wǎng)格員近距離觸摸千年文明脈絡(luò)，感受鹽城海鹽文化的獨(dú)特魅力。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，大家一起觀看了“煉海鹽技——海鹽生產(chǎn)技藝發(fā)展與演變”的展板，展覽以圖文并茂的形式，集中展示了曬海成鹽、歷代制鹵方式、曬鹽方法的演進(jìn)等17塊展塊，生動(dòng)還原了先民的生產(chǎn)海鹽的場(chǎng)景。“原來我們的祖先早就掌握了那么多生存智慧！用攤灰淋鹵制作食鹽。”大家一邊觀看一邊發(fā)出驚嘆，古老文明在直觀展示中變得可觸可感。

大家還聆聽了專業(yè)講師宣講《科學(xué)用鹽》知識(shí)。鹽，作為“百味之首”，是我們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢苫蛉钡恼{(diào)味品。隨著健康意識(shí)的提升，如何科學(xué)用鹽、選鹽成為了大家關(guān)心的話題。專業(yè)講師從“如何辨別合格碘鹽”“不同人群食鹽攝入標(biāo)準(zhǔn)”“低鈉鹽與高血壓防控”等實(shí)用話題入手，結(jié)合日常生活場(chǎng)景，以通俗易懂的語言講解了科學(xué)選鹽、控鹽的方法。讓大家懂得如何選食用鹽，如何控制食鹽的方法。

大家在現(xiàn)場(chǎng)還親手制作了海鹽熱敷包。

此次活動(dòng)將文化展覽、科普知識(shí)與互動(dòng)體驗(yàn)相結(jié)合，讓居民們?cè)凇凹议T口”深入了解本土鹽業(yè)歷史，掌握了健康生活技能，豐富了社區(qū)居民的精神文化生活。

通訊員李丹丹 李建霞

校對(duì) 潘政